Descrizione dei prodotti
La conservazione a freddo per le cipolle è una struttura specializzata progettata per prolungare la durata di conservazione e mantenere la qualità delle cipolle raccolte, fornendo condizioni di temperatura e umidità controllate. Queste strutture di stoccaggio sono essenziali per coltivatori, distributori e trasformatori di cipolle, consentendo loro di conservare le cipolle per lunghi periodi riducendo al minimo germogli, marciumi e deterioramento.
La conservazione a freddo per le cipolle è un ambiente controllato in cui le cipolle vengono conservate a basse temperature e livelli di umidità controllati per rallentare il naturale processo di invecchiamento e inibire la crescita microbica. Queste strutture sono dotate di isolamento, sistemi di refrigerazione e meccanismi di controllo dell'umidità per creare le condizioni ideali per la conservazione delle cipolle.
Il principio di funzionamento della conservazione a freddo delle cipolle si basa sulla refrigerazione e sul controllo dell'umidità. Le unità di refrigerazione estraggono calore dallo spazio di conservazione, mantenendo le temperature entro l'intervallo desiderato, in genere tra 0 e 4 gradi Celsius (da 32 a 39,2 gradi Fahrenheit). I sistemi di controllo dell'umidità regolano i livelli di umidità per prevenire la disidratazione e la germinazione, riducendo al minimo il rischio di marciume e crescita fungina.
La conservazione a freddo delle cipolle è un'infrastruttura essenziale nella filiera di fornitura delle cipolle, che fornisce ambienti controllati per preservare la freschezza e la qualità delle cipolle. Utilizzando sistemi di refrigerazione e controllo dell'umidità, queste strutture prolungano la durata di conservazione delle cipolle, riducono gli sprechi e garantiscono la disponibilità per tutto l'anno per i consumatori.
La conservazione a freddo per le cipolle è utilizzata da coltivatori di cipolle, grossisti, distributori e dettaglianti per conservare le cipolle raccolte prima che vengano vendute ai consumatori. Queste strutture sono utilizzate anche dalle aziende di trasformazione alimentare che utilizzano le cipolle come ingredienti in vari prodotti alimentari, come salse, zuppe e snack.
Vantaggi
Elevata efficienza, controllo accurato della temperatura, sicurezza e affidabilità
Caratteristiche
- Controllo della temperatura: le strutture di stoccaggio a freddo sono dotate di sistemi di controllo della temperatura per mantenere l'intervallo di temperatura desiderato per la conservazione delle cipolle, in genere compreso tra 0 gradi e 4 gradi (da 32 gradi F a 39 gradi F).
- Regolazione dell'umidità: molti magazzini frigoriferi sono dotati di sistemi di controllo dell'umidità per mantenere livelli di umidità ottimali, in genere compresi tra il 65% e il 75%, per prevenire la perdita di umidità e preservare la qualità delle cipolle.
- Costruzione isolata: le pareti, il soffitto e il pavimento delle celle frigorifere sono isolati per ridurre al minimo lo scambio termico e mantenere livelli stabili di temperatura e umidità.
- Ventilazione: Efficienti sistemi di ventilazione garantiscono una corretta circolazione dell'aria all'interno dello spazio di stoccaggio, impedendo l'accumulo di anidride carbonica e gas etilene e mantenendo condizioni di stoccaggio uniformi.
- Sistemi di monitoraggio e allarme: le strutture di stoccaggio a freddo possono includere sistemi di monitoraggio della temperatura e dell'umidità con funzioni di allarme per avvisare gli operatori di eventuali deviazioni dalle condizioni di stoccaggio desiderate, consentendo tempestive azioni correttive.
Specificazione
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Stanza fredda |
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Modello |
Temperatura più bassa. |
Dimensione |
Magazzinaggio |
Capacità di memoria |
Voltaggio/ |
Camera |
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LK1. 5-12M3-Z2 |
-10 grado |
14 gradi F |
3300*2150*2200 |
12 |
2~4 |
220-240V/ |
100 |
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LK2-22M3-Z2 |
-10 grado |
14 gradi F |
5630*2150*2200 |
22 |
3~6 |
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LC2-12M3-Z4 |
-25 grado |
-13 grado F |
3300*2150*2200 |
12 |
2~4 |
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LC2-22M3-Z4 |
-18 grado |
-0.4 gradi F |
5630*2150*2200 |
22 |
3~6 |
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LC3-22M3-Z4 |
-25 grado |
-13 grado F |
5630*2150*2200 |
22 |
3~6 |
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servizio personalizzato disponibile |
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Applicazione
Verdura, frutta, fiori, bevande, prodotti a base di carne/pesce, blocchi di ghiaccio, semi, prodotti medicinali, alimenti lavorati, test di laboratorio
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