Variazione della capacità del refrigeratore

La capacità del frigorifero deve corrispondere al carico termico del magazzino. Ciò può essere ottenuto tramite un ragionevole abbinamento delle macchine e l'uso di dispositivi di regolazione dell'energia. Naturalmente, la cosa più importante è avere migliori misure di risparmio energetico per l'installazione di celle frigorifere. Se il carico termico del magazzino rimane invariato e la capacità del compressore è elevata, la temperatura di evaporazione del sistema verrà ridotta o il compressore sarà sfortunato. Questo è un sistema di refrigerazione molto difficile da regolare e anche la stabilità del dispositivo di refrigerazione è scarsa. Al contrario, se la capacità del frigorifero viene ridotta, la temperatura dell'evaporatore aumenterà e il magazzino sarà difficile da raffreddare perché la macchina non riesce ad assorbire in tempo il gas refrigerante formato nell'evaporatore.
Quando il carico termico del magazzino e la capacità del frigorifero rimangono invariati, se c'è una pellicola d'olio sulla superficie interna del tubo di evaporazione dell'evaporatore o uno strato di brina sulla superficie esterna del tubo, ciò influirà anche sull'effetto di raffreddamento e renderà difficile raffreddare il magazzino. Non è corretto che la temperatura di evaporazione sia troppo alta o troppo bassa rispetto ai requisiti di progettazione. Troppo alta non può soddisfare i requisiti della tecnologia di lavorazione alimentare e troppo bassa deteriorerà l'indice energetico e l'economia operativa del frigorifero. Le manifestazioni specifiche sono le seguenti:
① La temperatura di evaporazione diminuisce, il che riduce la capacità di raffreddamento del frigorifero. Questo perché il volume specifico del gas nell'evaporatore aumenta e la capacità di raffreddamento per unità di volume diminuisce. Pertanto, la massa di refrigerante che circola nel frigorifero all'ora diminuisce;
② La temperatura di evaporazione diminuisce e l'energia consumata per comprimere ogni chilogrammo di gas aumenta.